Syrliga, sur ölet- Budike Weisse lanseras imorgon på fasta sortimentet nyhet!
Ölet är producerat av Brauerei Lemke Berlin, som grundades 1999 i Berlin av Oliver Lemke.
Så här beskriver Systembolaget ölet: "Nyanserad, syrlig smak med inslag av citron, ananas, ljust bröd, halm, kryddnejlika och örter. Serveras vid 8-10 °C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk eller ljust kött." Ölet är på 3,6%, 24,90 kr/fl och 330 ml. Lite info om suröl: "Det finns flera olika typer av öl som innehåller vete som ingrediens. Berliner weisse är ett av de öl som bryggs med cirka 25 procent vetemalt. Berliner weisse är ett torrt och syrligt öl som härstammar från Berlin. Ölet surnar traditionellt med hjälp av laktobaciller som finns naturligt på kornmaltens skal men man kan även tillsätta en bakteriekultur vid bryggningen. Detta öl är bryggt med flera olika typer av jäststammar och mikroorganismer, bland annat laktobaciller och brettanomyces."
Hoppas ni vill testa ölet och gärna ge input om vad ni tycker!
/M
Comments